omnom

Efter 5 (FEM) plåtar chokladkex känner man sig riktigt mör. Då hoppas man verkligen det kommer mycket gäster som vill smaka! fast om inte så håller kex ganska länge. Om man inte bor i en sneaky familj som jag gör, där alla går och nafsar kex från skåpen i smyg när det finns .Detta är anledningen till att vi sällan har kex hemma. ingen vits att köpa då de poff försvinner ner i små magar direkt, och så när man får gäster..... ja ni förstår.

Men inget kalas utan kex, vasssssegoa!

Bässins egna chokladkexrecept!

30 kex

Ingredienser

• 150g smöör
• 0.5 dl socker
• 1 dl potatismjöl
• 2.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 100g hackad hushållschoklad

Rör ihop MJUKT smör och socker (här är det farliga, socker + smör = gott = smaka ej!)

Rör ihop i en annan skål torra ingredienser

Rör ihop allt till en relativt smulig, deg som gärna fastnar på fingrarna. Tvätta händerna innan så kan du klumpa ihop degen för hand

 

rulla små bollar och tryck ut på plåt med bakplåtspapper, men de får vara rätt så tjocka, annars blir de inte lika goda och håller inte ihop

 

Grädda i 20 minuter i 175 grader (håll koll nu! Detta beror på lite hur stora kexen är)

 

Avnjut kexen avsvalnade. Omnom.