omnom

Ingredienser

Botten

• 100 g smör
• 2.5 dl mjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 msk vatten'

Knåda mjölet och rumsvarmt smörr tillsammans med vatten och socker, och platta ut i en smörad pajform'
Ställ svalt i 30 min, grädda sedan i 200 grader i 10-15 minuter. Gör under tiden fyllningen.

Fyllning

• 2 dl grädde
• 1 dl socker
• 1 dl sirap
• 50 g smör
• 3-4 dl salta nötter

(dubblera om formen är stor)

Koka allt utom smöret och nötterna i en kastrull minst 15 minuter. Ta från plattan och klicka i smöret.

Lägg nötterna i det gräddade pajskalet och häll över smeten. Grädda i högst fem minuter, och låt svalna minst en timme innan du serverar pajen tillsammans med glass.