omnom

Här följer ett av mina favoritrecept på chokladpaj. Ska tillredas till ljudet av en Eva Dahlgren-skiva och avnjutas sval med en klick grädde till.





45 min
ca 8 pers (beroende på hur glupska alla är)

Ingredienser

BOTTEN

• 2, 5 dl havregryn
• 2, 5 dl mjöl
• 150g smält margarin
• 1, 5 tsk bakpulver
• 4, 5 tsk kakao
• 1, 5 dl socker
• 1 msk vatten

FYLLNING

• 25 mariannekarameller
• (50-100g choklad)
• 2dl vispgrädde
• 1 msk kakao

1. Blanda alla ingredienserna till bottnet. Smörj en pajform och tryck ut degen i formen.
2. Lägg mariannen (och chokladen) i en påse på ett skärbrede och hamra sönder karamellerna med en hammare. Vispa grädden och blanda ner godiskrosset. Häll på fyllningen på pajbottnet
3. Grädda kakan i ugnen ca 30 minuter med 180 graders värme. Låt kakan svalna innan den avnjuts med gräddskum